手作りホワイトソースで優しい味わいのマカロニグラタン 　

パルシステムの「毎日のマーガリン」を使用して作った手作りホワイトソースで作る、優しい味わいのマカロニグラタンのレシピです。ホワイトソースがあればあっという間に出来上がります。今回は鶏もも肉と玉ねぎのみでシンプルに作りましたが、エビを入れたり、茹でたほうれん草入れたりとご家庭にある材料で作ってみてください。手作りのグラタンは優しい味わいですので、ぺろりと食べてしまいますよ。

rice_point

材料　約4〜5人分

rice_point

作り方

  • 鶏もも肉は、小さめの一口大に切ります。
  • 玉ねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りにします。
  • 鍋にたっぷり湯を沸かし、沸騰したらマカロニを入れ、パッケージの表示時間に合わせて茹で、ざるにあげて水を切ります。
  • フライパンを中火で温め、マーガリンを入れ溶かします。鶏肉、玉ねぎを入れ、鶏肉に火が通り、玉ねぎが透き通るほどしんなりしてきたら、塩、こしょうを少々入れます。
  • 鍋に炒めた4とホワイトソースを入れ、弱火で温めながら、絡め合わせます。
  • ホワイトソースが温まったら、塩、コショウを適量入れて味を調整します。
  • 6を耐熱皿に入れ、粉チーズをふりかけ、オーブントースターもしくは240度に温めたオーブンで10分程度焼きます。うっすらと焼き色がついたら出来あがりです！

© 2024 生協の食材宅配パルシステムで美味しい食卓 .