生協の食材宅配パルシステムで美味しい食卓 2016年6月2回の注文

2016年6月2回の注文合計6,464円　

オプションカタログ「ぷれーんぺいじ」に乾燥こうじが出ていたので、迷わず購入しました。我が家は幸い食物アレルギーを持っているものはいないのですが、「ぷれーんぺーじ」にはアレルギー持ちではなくてもおいしく食べられる食材が載っているので、オプションでカタログを追加してたまに購入しています。パルシステムは取扱商品が豊富で、かつ食材のカテゴリーが広いのも魅力です。我が家は他のお店からも、野菜やお肉、お魚も購入していますが、きちんと計画的に購入できるゆとりのある方は、パルシステムだけからの食材の購入でも生活はできると思います。届いたカタログをじっくり眺めてみると、こんな商品も取り扱っていたんだ、と発見することが多いです。

お肉類です。豚ひき肉、産直鶏モモ肉唐揚げ用（バラ凍結）、ポークウインナー（ペアパック）です。我が家は鶏肉はほぼ100%パルシステムより購入しています。柔らかくて臭みもなく、一度パルシステムの鶏肉に慣れてしまうと、他からはなんだか心配で購入できません。豚ひき肉はお弁当や夕食用に肉団子を作る予定です。

お魚類です。ふぞろいのめかじき切り身です。めかじきは子供もよく食べてくれるお魚の一つですので、パルシステムよりよく購入しています。小麦粉をはたいて、バター醤油でさっと焼くだけでもとっても美味しいです。パルシステムからは、さっと焼くだけで1品になるような下処理済みのお魚をよく購入しています。生魚は近くのお気に入りのお魚屋さんより購入しています。

大豆製品です。産直大豆のもめん豆腐、産直大豆の小粒納豆です。我が家の定番セットです。木綿豆腐をすぐに使わない場合は、一度茹でてから水を切り、塩麹をまぶして冷えやすい琺瑯容器にいれて保存しています。塩麹の効果で保存性が高まりますし、濃厚な味わいになってどんなお料理に活用してもおいしくなります。途中水分が出た場合はきちんと捨ててください。

乳製品、卵です。産直たまご（白玉）、こんせん72牛乳、生乳70%のプレーンヨーグルト、乳酸ドリンク、ベビーチーズ、毎日のマーガリンです。今週はこんせん72牛乳がお買い得でしたので購入しました。さらっとしていて甘くゴクゴク飲める味わいですので、牛乳が苦手な方にもお勧めできる牛乳です。ベビーチーズは野菜クラッカーと一緒に食べたく購入しました。しょっぱすぎず柔らかく美味しいプロセスチーズです。お弁当の隙間にもちょっと入れられるので、切らさないように定期的に購入しています。生乳70%のプレーンヨーグルトは水切りすると、さらに濃厚になってデザートのように食べられる美味しいヨーグルトです。

練り物製品です。生ちくわです。練り物製品は便利で美味しいので、冷蔵庫には何かしら常備しています。ほぼ毎週買っている生ちくわは、筑前煮、ちくわチャーハン、酢の物、天ぷらなどなど、大活躍の1品です。

調味料類です。純米酒です。調味料はできるだけ、丁寧にシンプルな材料だけで作られたものを購入しています。安価すぎる商品は、コストを下げるのが目的で、本来なら必要のない材料でごまかして作られていることが多いです。丁寧に作られた調味料を使えば、自然とおいしくできますし、お料理のテンションも上がります。パルシステムの調味料はシンプルな原材料で丁寧に作られていますが、品質の割にとてもリーズナブルです。ずっと使い続けたいと思っています。

乾物類です。乾燥こうじです。カタログ「ぷれーんぺーじ」より購入しました。近所のスーパーでは200グラム入りは販売しているのですが、塩麹や醤油麹であっという間に使い切ってしまうので、この800グラム入りのみやここうじは重宝します。我が家は塩麹、醤油こうじは定番なのですが、今度甘酒もチャレンジしてみたいです。