「国産粉ホットケーキミックス」で簡単・美味しすぎるバナナドーナッツ
生協の食材宅配パルシステムの国産粉ホットケーキミックスを使った、簡単にできるバナナドーナッツのレシピです。本当にあっという間にできてしまいますので、食べたいなぁと思ったときに作れちゃいます。甘みに蜂蜜を使用しましたので優しい甘さに仕上がります。揚げたての手作りのドーナッツはとってもおいしいですよ。
材料
- A
- 国産粉ホットケーキミックス・・・1袋
- 卵（産直卵（白玉））・・・1個
- 牛乳（酪農家の牛乳）・・・大1.5
- はちみつ・・・大2
- バナナ・・・1本
- 揚油（圧搾一番しぼり菜種油）・・・適量
作り方
- ボールに卵を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐします。
- 1に牛乳、はちみつを入れさらによく混ぜ合わせます。
- 2にホットケーキミックスを入れさくっと混ぜます。
- 3にバナナを粗めにちぎりながら入れ、泡立て器で潰しながら全体になじむように混ぜ合わせます。
- 170度に熱した菜種油に、種をスプーンで落としてきつね色になるまで揚げたら出来上がりです！揚げている途中で何度かコロコロとひっくり返すと自然と丸くまとまってきます。
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