「酪農家の牛乳」でサツマイモの牛乳煮
![](http://pal-oishi.com/wp-content/uploads/2015/09/IMG_8048.jpg)
「酪農家の牛乳」を使用して作ったサツマイモの牛乳煮のレシピです。ほんのりと甘くお子様にもおすすめのレシピです。簡単にできますのでお弁当やおやつにもいいですよ。
![rice_point](http://pal-oishi.com/wp-content/uploads/2015/08/rice_point.png)
材料
- A
- 牛乳(酪農家の牛乳)・・・1カップ(200cc)
- 砂糖(花見糖)・・・大3/4
- 塩(海はいのち)・・・ひとつまみ
- サツマイモ(紅アズマ)・・・大1本
![rice_point](http://pal-oishi.com/wp-content/uploads/2015/08/rice_point.png)
作り方
- サツマイモはよく洗い、皮つきのまま1.5cm程度の角切りにし、10分程度水にさらしてアクを抜いておきます。
- サツマイモをザルにあげ水を切り、鍋に入れます。
- 鍋に牛乳と砂糖と塩を入れ、蓋をして10分程度弱火にかけ煮ます。
- サツマイモが柔らかくなったら、蓋をあけ牛乳の水分がなくなるまで、ヘラで混ぜまながら弱火で煮ます。焦げ付かないよう注意してください。
- 全体かねっとりとしてきたら出来上がりです!