生協の食材宅配パルシステムでひな祭り

生協の食材宅配パルシステムでひな祭り 　

2016/02/28


こんにちは。

日本には、様々な季節の行事がたくさんあります。
時代が変わっても、受け継がれてきた日本の行事を日々の生活を取り入れて行きたいですね。
パルシステムは四季の日本の行事をいつも提案してくれます。その時期にあった旬の食材をカタログやホームページで紹介してくれて、レシピも提供してくれます。パルシステムを利用していると様々な行事を自然と取り入れることができ、気軽に季節の行事を楽しむ暮らしを送ることができます。

3月3日はひな祭りですね。少し早いけれども、家族が揃う週末にひな祭りを行いました。子供は男の子なのですが、私と母と女子が2名いるとの強引な理由をつけて、毎年お雛様も飾って雰囲気を味わっています。大切な雛人形もしまいこんでしまってはもったいないですからね。

ひな祭りに合わせてパルシステムより我が家は

・徳用紅鮭スモークサーモン切落し
・雛あられ
・道明寺粉・塩漬桜葉セット

を購入しました。


定番のちらし寿司。パルシステムの美味しいお酢で味付け。見通しがよいようにと思いを込めてレンコンの甘酢づけや、干し椎茸とかんぴょうを甘辛く煮たものを刻んで入れました。子供が大好きな卵をたっぷり乗せて、お醤油付けのいくらも少し乗せました。卵はもちろんパルシステムの産直卵です。鮮やかな自然な黄色が綺麗に出ますよ。


サーモンを乗せた簡単なサラダ。サーモンは生臭さも全くなく、とろりと柔らかくてとっても美味しかったです。毎回購入する産直大豆の木綿豆腐を塩麹につけて、チーズの代わりに使用しました。2日程度しかつけておけなかったけれども、濃厚な味わいになっていました。まめに水分を捨てるのがポイントです。


道明寺の粉を使用して、桜餅。道明寺の粉と桜の葉の塩漬けがセットになっていて便利な商品でした。子供と一緒に丸めて、なんとか形になりました。15個作ったけれども5人家族の我が家は、一人2個ずつ食べてしまって、あっという間になくなりそう。


おやつ用のひなあられを小鉢に入れて。子供はもう何日も前から食べたくて食べたくて。やっとあたったひなあられを、一つずつ色を選んで大事そうに食べていました。

他にも、わかめとほうれん草で簡単なお吸い物を作りました。ハマグリは子供が食べれないので、今回は使用しなかったけれども、いつかは綺麗なお麩を飾ってハマグリのお吸い物も作りたいです。

私は器用ではなく、センスもないので、わぁっと驚くような盛り付けもできないけれども、なんとなくひな祭りの気分を味わえる、いつもより少しだけ特別なご馳走を作ることができました。

次の行事は5月のお節句かな。パルシステムを頼りにしながら、季節の行事に合わせた食事を家族そろって楽しむ暮らしを続けて行きたいと思っています。