パルシステムで2016年6月3回もたっぷり注文！

2016年6月3回の注文合計10,395円　

お肉類です。豚ひき肉、産直鶏ひき肉ジャンボパックです。いつもの豚ひき肉と鶏ひき肉を購入しました。我が家では定番のジャンボパックですが、使うときは300グラム程度は一気に使ってしまいますので、あっという間になくなってしまいます。豚ひき肉は2度挽きされていますのでとってもなめらかでハンバーグにしてもふんわりと仕上がります。パルシステムではリーズナブルなお肉でも、決して安かろう悪かろうではなく、品質がとても良いので迷わず購入できます。

お魚類です。脂ののったあじ一夜干し（骨取り）、とれとれいわしです。さっと使えて便利な下処理済みのお魚です。パルシステムの下処理済みのお魚は余計な添加物も入っていませんし、干し物もしょっぱすぎずおいしいです。とれとれいわしは姉妹品の「とれとれあじ」とミックスしてつみれやハンバーグや揚げ物にも使用しています。

大豆製品です。産直大豆のもめん豆腐、産直大豆の小粒納豆、うめてば豆腐です。いつもの木綿豆腐は今週は厚揚げにする予定です。揚げたてがとってもおいしいので、たまに自宅で作っています。うめてば豆腐は保存がきくので、常備するようにしています。これからは冷奴もおいしい季節ですね。

乳製品、卵です。産直たまご（白玉）、こんせん72牛乳です。今週はお買い得価格であった、こんせん72牛乳を購入しました。さっぱりとしているけど、生乳の味がしっかりとするおいしい牛乳です。その他、酪農家の牛乳もとっても濃厚でおいしい牛乳です。こんせん72牛乳は北海道から届けているので、消費期限は4日ですが、酪農家の牛乳は関東の牛乳ですので5日あります。

練り物製品です。生ちくわ、生いもしらたきです。我が家の定番の練り物製品です。他にも我が家は、北海道から取り寄せているシンプルなさつま揚げを常備しています。シンプルな物を常備しておく方が、煮物でもなんでも使いやすいので、我が家はなるべくプレーンな練り物を購入することが多いです。

粉もの類です。産直小麦のソース焼きそば、国内産強力小麦粉です。どちらも国内産の小麦を使用している貴重な商品です。小麦粉一つでも国内産のほうが、私はおいしいと感じています。ソース焼きそばは添付のソースがピリッとしすぎず、子供でも食べやすい味付けです。スーパーではあまり見かけない１袋4パック入りの焼きそばです。でも、子供はまだ小さいですが、麺類は大好きでもりもり食べるので、5人家族の我が家では少し足りなくなってきました。

調味料類です。氷砂糖、圧搾一番しぼり菜種油、マヨネーズタイプカロリーハーフ、海はいのちです。氷砂糖と海はいのちは、梅干し作り用に購入しました。毎年この時期に作っている梅干しですが、今年は張り切って10kgを付ける予定です。今年も前年と同じ、パルシステムの曽我の十郎梅を購入しました。身が柔らかくてとても美味しく出来上がります。こちらは、すぐ漬けられるように熟した物を曜日指定で届けてくれ、日曜日に別便で届きます。今年は最後に10%の氷砂糖を入れ、食べやすい味の梅干しを作ります。

梅干しのレシピはこちら→★
＊こちらは長期保存用の20%塩分のレシピですが、塩分18%で作り、保存瓶に移した後に梅干しの上に10%氷砂糖をのせておきます。ほんのり甘みのある柔らかい梅干しが出来上がります。

乾物類です。天日干し天然わかめ、大正金時、片栗粉です。わかめは初めて注文した商品です。歯ごたえなど、味はどうでしょうか。そうめんや、お蕎麦などの付け合わせに、酢の物に使用する予定です。金時豆はどうやっても煮崩れしてしまうのですが、今回も水に付ける時間や茹でる時間を挑戦して、煮崩れしないように頑張って炊いてみます。片栗粉はあっという間になくなってしまうので、まとめて2本購入しました。